顺德厨师学院,现在只会听、不能说

  广州日报顺德讯
“食在广东、厨出凤城”,顺德历来盛产粤菜名厨。据悉,顺德目前已诞生了9位中国烹饪大师,是名副其实的“中国厨师之乡”“世界美食之都”。记者了解到,昨日“顺德厨师学院”正式在顺德职业技术学院进行揭牌,未来将从此处诞生更多的顺德名厨。

  他又倒回到原来的地方开车返回县城。前行了不到一公里,碰到同一个“屋”的10多位亲人在路上走着,黄文宣叫他们上车,邀请他们去自己家吃饭。

  值得注意的是,顺德职业技术学院在昨日正式与《寻味顺德》摄制组签订教学资源共享协议。作为代表,《寻味顺德》的两位总导演费牖明、刘硕也亲临现场与校方进行签约。费牖明透露,目前包括自己在内的团队正在顺德进行更多的田野调查,为第二季的拍摄积累原始材料。“想再从不同的方面呈现顺德美食文化。”若第二季能顺利拍摄,将呈现更多感动的美食故事和案例,包括顺德美食与人在海外的故事等,这些都是重要的选题思路。

  他曾多次尝试把妻子和双手抓住房梁的周凤来拉上瓦顶,但一直没能成功,只能眼睁睁看着妻子被洪水吞没。

  值得注意的是,为了推广顺德美食,佛山市委常委、宣传部部长、顺德区委书记郭文海透露,目前顺德区正对顺德美食集聚区进行相关规划,未来此地将聚集“世界美食之都”顺德、成都及澳门的美食,并成为展示顺德美食的重要平台。

  这些天,黄文宣感觉很累很累,但就是睡不着,心里有遗憾和内疚。“还没救阿叔的时候,我就听到她在下面叫我名字,叫了两次。当时,我说我休息一会就去救她,但在救了我叔之后,我就没力气了,真的一点力气都没有了。如果房子晚点塌,等我体力恢复了,或者房子塌了后,她还能把手伸出水面求救,我都可以抱着木头过去。”

  “‘顺德厨师学院’揭牌成立,是学校落实省市区全面实施‘粤菜师傅工程’的重要举措。”顺职院校长夏伟表示,学校将在现有烹饪专业建设成果的基础上,整合区域粤菜餐饮名店、名师等民间优质教学资源,把粤菜烹饪人才培养与精准扶贫、乡村振兴工作结合起来。未来将面向社会、面向农村、面向帮扶点,开展厨师职业培训,为拓宽顺德餐饮烹饪专业人才培养路径、推动粤菜特色产业发展。

黄文宣三人当时在这堵残墙上避险

  黄文宣从小在河边长大,下河摸鱼是家常便饭。对于游泳他比较自信,“可以连续游两个小时,潜水可以坚持最少3分钟。”

  村民黄景帆在附近瓦顶避险时目睹了黄文宣的救人过程。他说:“他救母亲是出于人性的本能,但冒着生命危险去救邻居就已经超越了这些。”

  “当时我就急了。”黄文宣马上叫大家下车,掉头往回开。车停好后,急忙往家的方向跑去。

  曾阻碍他前行的洪水已经从五六十公分涨到了接近1.5米,笔直的村道已经被洪水完全淹没,两旁的房屋也已被水浸。

下洞村黄田心围屋原貌

  第三次游时,距离他家还有大约200米,他一鼓作气游到了围屋的背面,呼喊母亲,但叫了10多声没人应答。

  尔后,他又去水面拣回了一个装稻谷的箩筐,倒过来立在残墙上,开始坐在上面休息。

  等他再次上到围墙,身上开始快速冒冷汗,脸色发青。谢亚段怕儿子发病,赶紧从旁边拣了一块毛巾,轻轻擦拭、拍打他的头部。

  破窗逃生木门转移

  隔着窗户,黄文宣深知,要想救出母亲,唯一的方式就是破窗,砸开老式木窗上几根4公分大小的窗棂,爬出去。

  在黄文宣营救母亲期间,72岁的黄佛火坐在自家瓦顶,瑟瑟发抖,嘴里不停在说着:“我们3个肯定要死了。”他口中的3个是指他自己,妻子马亚雪和70岁的侄女周凤来。

  此时,恰好听到了对面房子里传出了邻居黄景帆的声音,黄文宣就赶紧大声问母亲谢亚段的下落。黄景帆告诉他,还在二楼的房子里,并嘱咐他一定要注意安全。

  在砸开了第四根窗棂之后,黄文宣把谢亚段拉出了窗外,并叫她抱住三根木头,但木头的浮力不够,谢亚段的身子开始往下沉。

  大约10分钟后,他再一次下水,游了将近100米,水面漂来的大量树木、柴火等挡住了去路,他慢慢用手把障碍物扒开,继续往前游,大约200米之后,体力有些吃紧,他赶紧抱住附近的一根电线杆休息。

  十几个人在面包车上刚挤好坐定,一位亲人突然说:“出来的时候好像没看到你母亲。”

  紧接着,黄文宣家的房子也在他们面前塌了下去。大约下午三点多,三人在村里派过来的人员帮助下,乘小船转移到了安全地带。

  他一只手伸过去拉黄佛火,把他慢慢接下水,然后两人各抓住木头的一端,黄文宣面向围墙推着黄佛火慢慢往围墙的方向游。

  当时,有在楼上避险的村民告诉他说,他家所在的黄田心屋村民去后面山上避险了,“听到这个消息我就放心了。”

黄文宣和残墙

  “阿叔,不要怕,我休息一下就过去救你。”黄佛火位于黄文宣右前方,隔着三四米宽的水面和六七间房子的距离。

  三人在围墙上坐了十分钟左右,20米开外,黄佛火家的瓦房开始慢慢塌下去,周凤来在发出五六声痛苦的叫声后,就跟着房子一起沉了下去。围墙上的三人和少数周边目睹这一场景的村民都开始失声痛哭。

黄田心围屋现状

  担心车开过去会被水浸,黄文宣就把车停在了学校附近公路边一个地势较高的地方,然后向家的方向跑去。大约四五百米后,被五六十公分深的洪水拦住了去路。

  借助残墙和一旁还未完全倒塌的房屋两个支点,黄文宣用十几根短木头,一层层搭起来,堆成了一个小的柴火垛,为谢亚段创造出了一个相对较大的坐的空间。

相关文章

Post Author: admin

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注